Keskmine porgand sisaldab umbes 3 g kiudainet, kui päevane norm on 30 g. Kiudained taastavad seedetrakti mikrofloorat, aitavad vabaneda dysbakterioosist, ennetavad puhitus ja kõhukinnisust. Samuti eemaldab porgand organismist „halva” kolesterooli.
Porgand on kasulik ka mälule! Kõrge A-vitamiini sisaldus stimuleerib vereringet ja ainevahetust ajus.
Kui teil on vaja meelde jätta süstematiseeritud teavet – kuupäevi, tsitaate, reegleid või valemeid –, sööge 150–200 g riivitud porgandit ja aju hakkab töötama tõhusamalt.